Santoku-Damaststahlmesser 7"

Der Klassiker unter den Damastmessern ist das 7 Zoll Santokumesser. Es hat eine optimale Gesamtlänge von ca. 30cm, der Erl am hochwertigen Edelstahlgriff ist als Handschutz ausgeformt, matt gebürstet und sorgt durch seine optimale Form für eine ausgewogene Gewichtsverteilung. Die Klinge wird im Kern aus einem hartem Kohlenstoffstahl (>58 HRC) gefertigt und anschließend mit verschiedenen Lagen hochlegierter Stähle flankiert. Hierdurch wird das Messer vor Korrosion und Bruch geschützt und gleichzeitig die gute Schnitthaltigkeit erreicht.

Wir empfehlen nach dem Gebrauch das Messer mit etwas Spülmittel direkt zu reinigen und zu trocknen.

Weitere Informationen zu unseren Damastmessern finden Sie in unserer Damastmesserkunde.