Paul Wirths Küchenmesser CERASTEEL

Die Cerasteel-Messerklinge - konisch geschliffene Präzisionsklinge für maximale Schärfe

Cerasteel kommt von Cermet und heißt übersetzt „Das Geheimnis“, dieses liegt in den einzigartigen Eigenschaften, die diese Klinge auszeichnen.

Keramik besitzt eine extreme Härte, die nur ein Diamant übertriff. Diese Härte sorgt für die extreme sowie auch für die langanhaltende Schärfe.
Stahl hingegen ist flexibel und elastisch und somit der Garant dafür, dass die Klinge nicht bricht, bzw. Stücke aus ihr herausbrechen. 
So bietet diese Materialkombination, die optimalen Voraussetzungen für alle Schneidarbeiten in der Küche.

Extrem scharf. Sehr, sehr lange scharf. Besonders bruchfest. Nachschleifen möglich.

Eine wunderbare Klinge braucht einen ebenbürtigen Partner: Daher haben wir das elegante Material G10 Fiberglas für den Griff gewählt. Der schwarze Griff mit leichten dunkelgrauen Holzringen ist sehr elegant. Durch seine bauchige Form liegt das Messer angenehm in der Hand.

Die lasergeschweißte High-Tech-Klinge aus Keramik und Stahl (CeraSteel) verleiht diesem Messer seine extreme Schärfe und sorgt dafür, dass es bis zu 10-mal länger scharf bleibt als herkömmliche Stahlmesser. Dank der extrem scharfen Klinge gleitet das Messer mit Leichtigkeit durch das Schneidgut.

Die Messerserie der Superlative! Dieses Produkt vereint zwei essentielle Eigenschaften. Keramik für die Härte - mit 62 Rockwell super hart -  und Stahl für die Elastizität. Dies wird durch lasergeschweißtes Cermet auf der Klinge ermöglicht. Ständiges Nachschärfen gehört somit der Geschichte an! Einfach nur Großartig!

Cerasteel – Dein neuer, bester Freund in der Küche.

Paul Wirths – Tischkultur seit 1926.

Die Traditionsmarke aus Solingen deckt seit fast 100 Jahren die Tische in Deutschland. Anspruchsvolle Designs, höchste Qualitätsansprüche und ausgewählte Materialien stecken in jedem einzelnen. Mit Liebe zum Detail entwickeln wir hochwertige Produkte - von klassisch und zeitlos bis hin zu trendig-modern. Auch ausgewählte, professionelle Küchenmesser gehören zum Sortiment.